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高級工程師 張忠來
 
【專家介紹】

本人(張忠來)畢業于廣西大學輕工系制糖工藝專業,來美國以前任廣西柳州市糖果一廠的副廠長、總工程師,主管生產、技術、設備及質量工作。在這個廠的時間長達20年。71年從插隊青年進廠作煮糖果工人,78年上大學畢業后回廠工作85年起任生產技術副廠長。

1991年我以訪問學者身份到美國學習糖果技術,先到美國威斯康星---麥迪遜大學食品科學系,作了三年有關糖果及食品方面的學習和研究,獲食品科學碩士學位。畢業后一直在美國糖果公司工作,歷任美國 兩家糖果公司的技術開發及質量管理部門主任。

由于本人在中美兩國糖果廠的工作都長達二十年,對兩國的國情尤其是糖果行業的情況比較熟,包括市場流行產品、包裝、技術配方、質量要求、生產設備,及從產品開發、生產到銷售的全套管理。現欲將自己在中美兩國糖果業界積累的知識和經驗與國內有意的廠家合作開發在國際國內暢銷的糖果。

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