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供應信息
發表時間: 2008年12月9日
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普通會員
聯系人:翁先生
公 司:安徽霍山出口土特產品(香料)公司
電 話:0564-3134581
傳 真:0564-5027815
地 址:霍山縣南岳西路5號3樓
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分類信息  
乙基麥芽酚
 
1.     化學名稱:2-乙基-3-羥基-4H-4-吡喃酮。
2.     分子式:C7H8O3    分子量:140.14
3.     性狀:本品為白色粉狀或針狀結晶,具有水果樣溫和的焦甜香味,易溶于熱水、乙醇、丙二醇、氯仿等溶劑,遇氯化鐵呈紅紫色。
4.     質量標準:執行FCC IV和GB-12487-90標準。
  
規   格
指    標
外   觀
白色粉末或針狀結晶
香   氣
焦甜,無異味雜氣
含   量
≥99.0%
熔   點
89.0-92.0℃
≤3ppm
重金屬(以鉛計)
≤10ppm
水   分
≤0.5%
灼燒殘渣
≤0.2%
5.作用與用途:本品是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑,譜的香甜味增效劑,是食品、飲料、煙草、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對甜食起著增甜作用,且能延長食品的儲存時間。
 
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